Mudah, Cara Membuat Saus Keju

Saat ini, banyak orang yang sangat menyukai saus keju untuk dipadukan dengan makanan favorit mereka. Saus keju biasanya digunakan untuk melengkapi hidangan dan membuatnya terasa lebih nikmat. Namun, apakah kalian tahu Cara Membuat Saus Keju? Dengan beberapa bahan yang mudah didapat di pasar tradisional, kalian bisa membuat saus keju sendiri di rumah.

Untuk membuat saus keju, biasanya orang menggunakan bahan seperti keju cheddar dan susu cair. Namun, keju cheddar sendiri memang lumayan mahal di pasaran dan terkadang sulit ditemukan di pasar tradisional. Jangan khawatir, kita masih bisa membuat saus keju yang lezat walau tanpa keju cheddar. Simak terus artikel ini untuk mengetahui bagaimana cara membuat saus keju yang mudah dan praktis!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat saus keju yang lezat, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu. Beberapa bahan tersebut antara lain:

1. Keju Cheddar
Untuk membuat saus keju yang sempurna, Cheddar adalah pilihan yang tepat. Keju ini memiliki rasa yang kuat dan konsistensi yang lembut, membuatnya menjadi pilihan yang ideal untuk saus keju.

2. Susu
Susu digunakan untuk membuat saus keju lebih cair dan mudah dicampur dengan bahan lainnya. Anda bisa menggunakan susu apa saja yang Anda sukai, seperti susu skim, susu almond atau susu kedelai.

3. Tepung Terigu
Tepung terigu digunakan untuk membuat saus keju mengental dan memberikan tekstur yang kental. Pastikan Anda menggunakan tepung terigu serbaguna.

4. Mentega
Mentega digunakan untuk memberikan lemak dan rasa yang kaya pada saus keju. Anda bisa menggunakan mentega asli atau margarin.

5. Garam dan Merica
Garam dan merica digunakan untuk memberikan rasa dan aroma pada saus keju. Pastikan Anda tidak terlalu banyak menggunakan garam karena keju sudah cukup asin.

6. Bawang Putih
Bawang putih adalah bahan yang paling sering digunakan untuk memberikan rasa pada saus keju. Jika Anda suka dengan aroma bawang putih, tambahkan satu atau dua siung yang telah dihancurkan.

7. Air Jeruk Nipis
Jika Anda ingin memberikan sedikit rasa asam pada saus keju, campurkan air jeruk nipis ke dalam adonan. Namun, pastikan Anda tidak terlalu banyak menggunakan air jeruk nipis sehingga tidak memberikan rasa yang terlalu asam.

8. Mustard
Mustard tidak hanya memberikan rasa pada saus keju, namun juga memberikan warna kuning cemerlang pada saus keju. Pastikan untuk menggunakan mustard Dijon atau mustard kuning yang memiliki rasa yang lebih lembut.

9. Saus Worcestershire
Saus Worcestershire digunakan untuk memberikan rasa yang kaya pada saus keju. Berikan satu atau dua sendok saus Worcestershire ke dalam saus keju.

10. Cuka Apel
Cuka Apel bisa digunakan untuk memberikan rasa asam pada saus keju. Tambahkan sedikit saja cuka apel pada saus keju atau sesuai dengan selera Anda.

Sekarang Anda sudah mengetahui bahan-bahan apa saja yang perlu disiapkan untuk membuat saus keju yang lezat. Selanjutnya, kita bisa lanjut ke tahap memasak dan membuat saus keju yang sempurna.

Langkah-langkah Membuat Saus Keju yang Lezat

Saus keju adalah salah satu jenis saus yang paling populer dan serbaguna di dunia kuliner. Dengan rasa yang creamy, gurih dan sedikit pedas, saus keju bisa digunakan sebagai pelengkap hidangan seperti pasta, nachos, burger, dan menu-menu lainnya. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat saus keju yang lezat :

1. Pilih bahan-bahan yang berkualitas
Untuk mendapatkan hasil saus keju yang enak, maka bahan-bahan yang digunakan harus berkualitas baik. Usahakan memilih keju yang segar dan berkualitas tinggi. Anda juga bisa menambahkan sedikit bawang bombay, bawang putih, dan cabe rawit yang sudah dihaluskan.

2. Siapkan panci yang tepat
Panci yang digunakan harus benar-benar bersih dan sesuai dengan ukuran besaran bahan-bahan yang akan digunakan. Jangan terlalu besar atau kecil. Gunakan panci dengan diameter yang agak besar, sehingga bahan-bahan bisa tercampur sempurna dan tidak mudah tumpah.

3. Panaskan mentega di panci
Panaskan mentega di panci dengan api sedang sampai mentega meleleh. Usahakan jangan terlalu panas, karena mentega bisa mudah terbakar. Jangan lupa untuk diaduk agar mentega tidak gosong.

4. Masukkan terigu ke dalam panci
Setelah mentega meleleh dengan baik, masukkan tepung terigu ke dalam panci. Aduk dengan cepat dan terus-menerus sampai adonan menjadi sedikit kekuningan dan tanpa gumpalan.

5. Tambahkan susu ke dalam panci
Masukkan susu sedikit demi sedikit ke dalam panci sambil diaduk secara terus-menerus. Tunggu hingga susu tercampur rata dengan terigu dan tidak ada gumpalan.

6. Masukkan keju ke dalam panci
Setelah susu sudah tercampur rata dengan terigu, masukkan keju yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Aduk secara lembut sampai keju meleleh dan tercampur rata dengan adonan lainnya.

7. Tambahkan sedikit garam dan merica
Tambahkan garam dan merica secukupnya agar saus keju terasa lebih gurih dan sedikit pedas. Aduk rata sampai bahan-bahan tercampur sempurna.

8. Tambahkan bahan pelengkap
Jika Anda suka, Anda bisa menambahkan bahan-bahan pelengkap seperti bawang bombay, bawang putih, dan cabe rawit yang sudah dihaluskan, atau bahan-bahan lain seperti saus tomat atau saus BBQ.

9. Sajikan saus keju
Ketika saus keju sudah siap, matikan api dan siapkan piring saji. Tuang saus keju di atas hidangan Anda seperti pasta, burger, atau nachos.

10. Alamai hidangan Anda
Saus keju yang baru saja dibuat akan terasa lebih nikmat dan lezat ketika disantap dalam keadaan hangat. Nikmati hidangan Anda dan rasakan sensasi creamy dan gurih dari saus keju tersebut.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat saus keju yang lezat dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba!

Cara Membuat Saus Keju Langkah demi Langkah

Setelah kamu menyiapkan semua bahan yang diperlukan, maka kamu siap untuk membuat saus keju. Ikuti langkah-langkah berikut ini:

1. Cairkan Mentega

Panaskan wajan dan tambahkan mentega. Tunggu sampai mentega meleleh dan menjadi cair. Kamu juga bisa menggunakan microwave untuk melelehkan mentega.

2. Tambahkan Tepung Terigu

Tambahkan tepung terigu ke dalam wajan yang sudah berisi mentega yang telah dilelehkan. Aduk terus sampai tercampur rata. Tepung akan terlihat seperti pasta.

3. Tambahkan Susu dan Bumbu

Tambahkan susu secara perlahan sambil terus diaduk agar saus tidak menggumpal. Kamu bisa memilih susu full cream atau susu rendah lemak sesuai dengan selera dan preferensimu. Setelah itu tambahkan bumbu seperti garam, merica dan keju cheddar parut. Aduk terus hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Campurkan Keju Cheddar Parut

Tambahkan keju cheddar parut ke dalam campuran saus. Aduk terus sampai keju meleleh dan saus terlihat kental.

5. Sajikan Saus Keju

Setelah saus keju siap, kamu bisa segera menuangkan saus ke dalam hidangan yang diinginkan. Saus keju baru saja dibuat dan akan terasa paling enak ketika masih baru dan hangat.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat satu porsi saus keju:

Saus keju bisa menjadi tambahan yang nikmat dan lezat untuk hidangan apapun. Dengan langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas, kamu bisa membuat saus keju sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Sampurasun deui, Jajan Teh?!

Udah pada tau kan sekarang gimana Cara Membuat Saus Keju yang super simple dan enak. Pastikan untuk memilih keju yang bagus ya biar sukses membuat saus keju yang lezat. Kalau Jajan Teh suka banget dengan artikel ini, jangan lupa buat bagikan ke temen-temen Jajan Teh ya! Terima kasih sudah mampir dan baca artikel di blog Jajan Teh. Sampai ketemu di artikel selanjutnya! Jangan lupa mampir lagi 🙂